En plus de ses vertus médicales et cosmétiques, le citron représente un merveilleux arôme dont on ne peut pas s’en passer dans la cuisine, notamment dans la pâtisserie et les gâteaux d’où le fameux gâteau moelleux au citron.
Le gâteau moelleux au citron est l’un des meilleurs gâteaux que tout le monde adore, c’est un grand classique de la pâtisserie qu’on peut trouver partout.
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Comment préparer un bon gâteau moelleux au citron ?
Si vous êtes l’un des admirateurs de gâteau moelleux au citron, voici une recette simple mais inratable que vous pouvez réaliser vous-même chez vous :
- Fouetter 125 g de beurre avec 125 g de sucre pour avoir un mélange crémeux, puis incorporer 2 œufs en continuant à mélanger,
- ajouter ensuite le zeste et le jus de deux citron et bien mélanger,
- incorporer maintenant 125 g de farine et un sachet de levure et une pincé de sel et bien mélanger,
- mettre votre mélange dans un moule beurré et saupoudré en sucre pour faciliter le démoulage,
- mettre dans un four préchauffé à 180 °C pour une durée de cuisson de 30 minutes.
